بایگانی نوشته‌ها

در این مقاله یاد می‌گیرید چطور پسته تازه و باکیفیت را تشخیص دهید، انواع پسته ایرانی را بشناسید و بهترین انتخاب را برای مصرف یا خرید عمده داشته باشید.

پسته یکی از بهترین میان‌وعده‌های طبیعی برای ورزشکاران و بدنسازان محسوب می‌شود. ترکیب متعادل پروتئین، چربی‌های مفید، کربوهیدرات و مواد معدنی باعث شده این مغز ارزشمند نقش مهمی در افزایش انرژی، عضله‌سازی و ریکاوری پس از تمرین داشته باشد. در این مقاله به‌صورت علمی و کاربردی بررسی می‌کنیم...

آینده بازار پسته ایران تا ۱۴۰۶ را بررسی می‌کنیم؛ از فرصت‌های صادراتی و فرآورده‌های پسته تا تهدیدهایی مثل رقابت جهانی، کم‌آبی و نوسانات ارزی.

پسته یکی از محبوب‌ترین مواد اولیه در کافه‌ها و رستوران‌هاست.ظاهر سبز و بافت تُرد آن به هر نوشیدنی و دسری جلوهٔ لوکس می‌دهد. با استفادهٔ هوشمندانه از پسته می‌توان منو را جذاب‌تر و حرفه‌ای‌تر کرد، بدون افزایش هزینه زیاد. این مقاله پنج روش ساده و کم‌هزینه برای اضافه کردن پسته ب...

پسته ایرانی نه تنها یک محصول خوش‌طعم و محبوب است، بلکه از نظر اقتصادی نیز یکی از مهم‌ترین کالاهای صادراتی ایران به شمار می‌رود. با این حال، بسیاری از کارشناسان و فعالان بازار معتقدند که پسته ایران به ارزش واقعی خود در بازار جهانی نمی‌رسد. در این مقاله، به بررسی رازهای پنهان این صنعت و دلایل پایین بو...

یکی از مواد پرکاربرد و محبوب در دنیای کافه و رستوران، پسته است. پسته علاوه‌بر طعم فوق‌العاده، ظاهر جذابی ایجاد می‌کند و سطح منوی شما را حرفه‌ای‌تر نشان می‌دهد. در این مقاله از پسته مختاری، ده روش خلاقانه و قابل اجرا برای استفاده از پسته در نوشیدنی‌ها، دسرها و منوی کافه ارائه شده است.

وقتی اسم پسته میاد، اولین چیزی که به ذهن میاد عطر، طعم و رنگه. سال‌هاست این سؤال بین خریداران و علاقه‌مندان تکرار میشه: چرا پسته ایرانی یک طعم طبیعی و واقعی داره، اما پسته آمریکایی بیشتر شبیه آجیل بو داده‌ست؟

پسته‌ای که روزگاری نمادی از خاک‌های ایران بود، امروز یکی از کالاهای راهبردی بازارهای جهانی است — و کالیفرنیا بدون جار و جنجال، امپراتوری خاموشی ساخته که فروش و بسته‌بندی جهانی را متحول کرده است.

در استان‌های تاریخی مثل ‏حلب و حماة در سوریه، درختان پسته سال‌هاست ریشه در خاک دارند؛ اما جنگ، تحریم و نوسانات اقتصادی، این باغ‌ها را در شرایطی متفاوت قرار داده‌اند. این مقاله به بررسی پسته سوریه می‌پردازد — محصولی که شاید کمتر نامش برده شود، اما کیفیتی ممتاز دارد و چشم‌انداز آن...

پسته ترکیه با طعم خاص و رنگ سبز درخشانش، یکی از محبوب‌ترین خشکبار خاورمیانه است. در این مقاله با ویژگی‌ها، مناطق کشت، فراورده‌ها و تفاوت آن با پسته ایرانی آشنا شوید.